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【廣參堂嚴選】上市:一顆鴨蛋憑什么如此熱銷?

發布日期:2020-06-22  瀏覽次數:190

黑龍江食品網訊

【廣參堂嚴選】系列是廣參堂旗下新推出的一款系列美食產品。廣參堂作為東北地區海參行業的先鋒,不斷謀求發展,本著為大眾提供安全、高品質、親民的食材的宗旨。本次研發廣參堂嚴選系列,可謂從自己的舒適圈往外邁了一大步。以重大節日為契機,幫助大家解決選禮難、質量差的難題。

端午節將至,廣參堂嚴選的第一波推薦——廣西北海灣海鴨一經推出,就受到了社會的廣泛關注。一枚小小的鴨蛋,究竟有何特別之處?今天就為大家進行一番深度剖析,鴨蛋雖小,卻有大學問。

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1、產品價值

①海鴨生長環境純凈、原生態:

廣西北部灣紅樹林自然保護區被譽為城市綠肺、天然氧吧。紅樹是世間罕見的胎生植物,它的種子在沒有脫離母樹的時候就已經在果實中萌發,長成棒狀的胚軸。胚軸頭部有尖刺,發育到一定程度后會脫離母樹,掉落到海灘的淤泥中,短短幾個小時就能在淤泥中扎根生長成新的植株。

?未能及時扎根的胚軸也能隨著洋流在大海上漂流,可能歷經數月,在幾千里外的海岸扎根生長。在充滿了神秘與生機的紅樹林里生活著上百種鳥類、魚類、海藻類,在這片海域上生長的海鴨有豐富多樣的食物選擇,可謂“鴨間天堂”。

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②海鴨放養,非人工養殖:

?想必大家都聽說過“填鴨”、“填鵝”吧,為了讓鴨子快速增重,小鴨剛長到一個半月就開始每天多次地將飼料用機器經橡皮管填入鴨的食道內。不僅手段聽起來有些殘忍,填鴨期間還限制鴨的活動。個人覺得,一只失去了自由的鴨子,無論是下的蛋還是自身肉質都沒有了靈魂。然而可惜的是,現代生活節奏這么快,自然資源日益縮減,我們平時吃到的鴨子和鴨蛋,多半都是這樣養殖出來的。

?在廣西北部灣生活的海鴨與傳統養殖鴨大不相同,它們日出時被趕到海灘,日落時又會排著整齊的隊伍返回鴨舍。細心的朋友會注意到海鴨的脖子特別長,因為它們會隨著潮漲潮落,捕食海里的小魚、小蝦、小螃蟹。常年食用各類海鮮讓海鴨下的蛋外殼非常堅硬,蛋黃比普通鴨蛋更加鮮艷紅亮。

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③營養豐富:

?得天獨厚的食物鏈和規律的作息,使海鴨蛋富含營養。其中氨基酸、磷脂、蝦青素、鈣、鐵、維生素B2等微量元素均是人體所必需,尤其適合中老年人和正處于發育階段的小朋友。每100克海鴨蛋含鈣量相當于普通牛肉的3倍!蛋白質含量相當于普通牛奶的5倍!

④古法草木灰腌制,匠心工藝已申請專利:

?即使同樣是北海灣鴨蛋,制作工藝也有許多不同。廣參堂嚴選的海鴨蛋堅持采用古法腌制,大多數商家會用當地隨處可見的紅泥來包裹蛋殼,我們則是用草木灰。成本雖高,卻能更好地保留鴨蛋風味。草木灰調制的漿也有獨特秘方,需要提前加入黨參、枸杞子等藥材一起熬制,這樣在腌制過程中,一些營養成分會透過蛋殼滲入。整個腌制過程不摻雜任何添加劑,油多是蛋白質、脂肪和鹽相遇時發生的自然反應。

鴨蛋在溫度恒定的儲存間腌制20天,腌好后還會經過清洗、篩選、高溫烘烤殺毒,最后才能進行真空包裝出廠,整套工藝已申請專利。

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③營養豐富:

得天獨厚的食物鏈和規律的作息,使海鴨蛋富含營養。其中氨基酸、磷脂、蝦青素、鈣、鐵、維生素B2等微量元素均是人體所必需,尤其適合中老年人和正處于發育階段的小朋友。每100克海鴨蛋含鈣量相當于普通牛肉的3倍!蛋白質含量相當于普通牛奶的5倍!

????④古法草木灰腌制,匠心工藝已申請專利:

即使同樣是北海灣鴨蛋,制作工藝也有許多不同。廣參堂嚴選的海鴨蛋堅持采用古法腌制,大多數商家會用當地隨處可見的紅泥來包裹蛋殼,我們則是用草木灰。成本雖高,卻能更好地保留鴨蛋風味。草木灰調制的漿也有獨特秘方,需要提前加入黨參、枸杞子等藥材一起熬制,這樣在腌制過程中,一些營養成分會透過蛋殼滲入。整個腌制過程不摻雜任何添加劑,油多是蛋白質、脂肪和鹽相遇時發生的自然反應。

鴨蛋在溫度恒定的儲存間腌制20天,腌好后還會經過清洗、篩選、高溫烘烤殺毒,最后才能進行真空包裝出廠,整套工藝已申請專利。

2、情感價值

??①自從關于廣西北部灣海鴨蛋的專題被央視報道以來,人們才逐漸了解到,一枚小小的鴨蛋背后,其實蘊藏了無數心血與信念。鴨農每天凌晨2點就起床開始了一天的勞作。紅樹林地區海風凜冽,鴨舍為了防風搭得很矮,鴨農要弓著身子在上萬只鴨當中撿蛋,一忙就是一上午。廣西天氣炎熱,撿完蛋后要立刻分揀,然后第一時間送往工廠。每一枚鴨蛋都凝結了鴨農的辛勤汗水。

??②不知道大家有沒有這種經歷,小時候家里條件不好,每次待客,鴨蛋都會成為一道菜。一枚鴨蛋切成四瓣,現在也經常這么吃,每次吃鴨蛋都會想起往日時光。

③現代人送禮,不僅要考慮面子,還要講究實在。鴨蛋幾乎人人愛吃,送海鴨蛋既讓人覺得暖心,個個冒油、與眾不同的風味又能感受到這份禮物的用心。

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3、社會價值

? ? ? ①端午節將至,在中國的很多地區,端午節吃鴨蛋是一種傳統習俗。就像作家汪曾祺在《端午的鴨蛋》中寫到的那樣,故鄉每逢端午都要吃鴨蛋,尤其是小孩子,不但愛吃,還會小心地把蛋殼洗干凈掛在胸前,夜晚在田間捉來螢火蟲放進蛋殼里,美極了??梢哉f,吃鴨蛋是一種文化的傳承。

?②鴨蛋隨處可見,但是貨真價值的北部灣海鴨蛋難求。實際上廣西北部灣的紅樹林保護區地域并不特別大,放養海鴨的區域也十分有限。海鴨蛋火了以后,很多商家都掛著北部灣海鴨蛋的旗號來賣,實際上品質卻差強人意,人會說謊,但鴨蛋不會,打開蛋殼的瞬間就露餡了。廣參堂可以向大家保證,我們的海鴨蛋是北部灣產地嚴選,經過長期的實地考察和甄選,賣出的每一枚海鴨蛋都真材實料。

③海鴨蛋禮盒設計精美,金蛋的包裝大氣且寄托了美好的寓意。選擇廣參堂嚴選的海鴨蛋,吃完富得流油!

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2020年,全國經濟受疫情影響的大背景下,廣參堂品牌卻能逆流而上,穩步擴大經營規模。十年沉淀,廣參堂海參已步入品牌形象的高速拓展期。廣參堂現面向全國誠邀代理商,為有理想、有追求、志同道合的伙伴提供曝光量高、收益直觀的優質平臺。加盟廣參堂,不僅會得到穩定、低價且品質放心的產品供應,還會在開店不同階段得到專業人士具體、有效的運營指導。從店面設計到設備驗收,從營銷方案到效果反饋,即使是剛入行的海參小白,也能在短時間內迅速成長為行業大咖。

如果您也想成為陽光產業中茁壯成長的一份子,歡迎訪問廣參堂官網了解詳情。我們攜手共創美好未來!

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